Salata se kovitla prema dolje poput zelenog snijega kroz srebreno kresivo s rupama. Dio košulje koji pokriva prsa ležeće osobe je otkopčan. Riječ dressing (začin) u ovom jelu bi se mogla primijeniti i na odjeću koju ta osoba sada nosi. To je skulptura oblikovana poput pejzaža kupusa, iza kojeg se “gosti” mogu sakriti. Napravljena je od materijala koji ima hrskavu i pucketavu strukturu, koža je jedva vidljiva kroz labirint duboke zelene boje. Odjeća prekriva cijelo tijelo osim prsiju. Pravi začini na salati su dva oblaka kroz koji pahuljice salate padaju; oblak ulja i oblak octa. Listovi salate dobivaju poseban tek od tih oblaka mirisa ružmarina i okusa čilija. Salata se uzima s prsiju, vrlo je važno da gosti jedu prstima, mekana nauljena koža se dodiruje nježnim vrhovima prstiju, sol i papar se mogu dodati iz taktilnih posuda na ruci drugoga.